「産地の景色が見えるコーヒー」がマキネスティのコーヒーの代名詞。コーヒーを味わうその瞬間のロマンと喜びを分かち合えるように、東京墨田区の下町のローステリーではアルチザンスタイルの高度な技術でコーヒーを焙煎しお客様にお届けいたします。

産地の景色が見えるコーヒー

マキネスティコーヒー 
公式オンラインショップ

About us

「東京でも美味しいエスプレッソを飲んでほしい。」

そんな思いからできた、MACCHINESTI COFFEEの歴史とこだわり

マキネスティのコーヒーって?

「産地の景色が見えるコーヒー」をテーマに、アルチザンスタイルの焙煎技術で毎週焙煎したてのフレッシュで香りと風味豊かなコーヒー豆を提供いたします。

細部までこだわり抜いたMACCHINESTIコーヒーの秘密がここに。

ブログ&ニュース

ソトコトマガジンに掲載されました

今回マキネスティコーヒーの取り組みがソトコトウエッブマガジンに紹介されました。 主な内容は 1、2000年にマキネスティは東京にお店をオープンしましたが、当時のシアトルで起こったエスプレッソブームにたまたま立ち会ったエピソードなど 2、弊社では、コーヒー豆焙煎時、アフターバーナー(消煙用バーナ...

October-2023.コスタリカから

コスタリカでは、コスタリカ政府による「傑出した高級なスペシャルティコーヒー豆の栽培しか許可しない」という政策により、世界的に見ても大変に手のかかった希少なコーヒー豆を輸出している国として知られております。 「Costa Rica, Coto Brus, Hacienda La Mistad」 ...

2023年秋、エチオピア ハンベラエステート

エチオピアからのコーヒー豆は常に、私たち、ロースターに大きなチャレンジを与えてくれます。このコーヒーはどういうローストで仕上げてほしいのか、どのポイントでの焙煎が一番その個性を出せるのか。20年以上焙煎をしていても、新しいコーヒー豆が届くと緊張の日々が続きます。このコーヒー豆は、この非常に小粒...

カフェ・求人募集

マキネスティコーヒーで働きたい方募集中 カフェ業務で働いていただける方を募集致します。コーヒー好きな方マキネスティで働いてみませんか。応募をお待ちしております! 【主な仕事内容】 注文受付 コーヒーを中心としたドリンク作成 レジ接客 スペシャルティコーヒー豆のご案内と販売 バリスタ経験...