ホンジュラス セントエレナ
カトラチャ アランヘルナンデス

カトラチャとは「ホンジュラスの女性」という意味だそうです。元々小さなコーヒー農家の集落であるサンタエレナ。コーヒー農家に生まれ育ったマイヤさんが立ち上げたカトラチャコーヒーカンパニーは、農家にやる気と生活の基盤を施しながらコーヒー豆の品質を維持し、さらにもっと品質を上げていく事がいかに大事であるか、農家の人たちと一良質なコーヒーを作り上げています。味わいは大変切れ味のある酸味が抑えられたダークチョコレートの香りをお楽しみいただけます。各の農家別に生産されたコーヒー豆をあえて協同組合にせず、各農家の個性を楽しんでもられるよう、わずかに15−20袋程度が今年13軒の農家から出荷。弊社ではその一部ですが、アランヘルナンデス農園のコーヒー豆を取得。その大変デリケートでキレのある味をお楽しみください。
まさに希少価値のあるコーヒー。

標高   1500-1640M
品種   ブルボン、カツアイ
土壌   粘土層
プロセス ウォッシュト、パティオサンドライ


レモニーグリーンの爽やかさ

 100g200g
豆のまま
挽き方 プレス用
挽き方 ドリップ用
挽き方 エスプレッソ用
販売価格
945円(本体875円、税70円)
購入数
重量の選択
挽き方の選択
 100g200g
豆のまま
挽き方 プレス用
挽き方 ドリップ用
挽き方 エスプレッソ用