カート
ユーザー
絞り込む
カテゴリー
コンテンツ
エチオピア  
グジ ケルチャ
1,026円(本体950円、税76円) 〜 2,052円(本体1,900円、税152円)
各オプションの詳細情報
重量の選択
挽き方の選択
購入数

エチオピア  
グジ ケルチャ
1,026円(本体950円、税76円) 〜 2,052円(本体1,900円、税152円)
2019年新年早々にニュークロップのコーヒー豆が到着しました。今回のコーヒーはグジからさらにケルチャと呼ばれる地区からのグジ。ケルチャグループでは20年に渡り、ナチュラルグジを生育、生産してきました。豆を摘んでから乾燥まで、一つぶずつ、重ならないよう、風を当たらせるように大変な注意を払って、不眠不休で豆を昼夜を問わず、ひっくり返す作業を繰り返します。豆は小粒で硬く、乾燥工程の丁寧さを感じさせてくれます。
ナチュラルの豆は特に乾燥工程でどこまで手間暇をかけたかで、豆の飲みやすさ、美味しさに、大変な違いがでます。
このケルチャグジは、エチオピアグジの個性を最も引き出しており、充分にお楽しみいただけます。

ジャスミン、ライム、白檀のようなかぐわしい香木の香りを感じるハイレベルのコーヒー

標高   1800-2200M
品種   エアルーム
プロセス ナチュラル、高床式専用ベッドにてサンドライ






この商品を購入する