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エチオピア  
グジ ケルチャ グリマ
1,026円(本体950円、税76円) 〜 2,052円(本体1,900円、税152円)
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エチオピア  
グジ ケルチャ グリマ
1,026円(本体950円、税76円) 〜 2,052円(本体1,900円、税152円)
到着したばかりのエチオピアグジコーヒー豆新登場。昨年販売していたグジケルチャと近い畑ですが、グリマという地区限定。グジのコーヒーは古来種の原種で育っているコーヒー豆ですので、個性が強く、果物やお花の香りが芳しいコーヒー豆が特徴です。また、ナチュラル工程という大変手間と時間がかかる方法で豆を乾燥しておりますので、乾燥期間は不眠不休で、一粒ずつ丁寧に重ならないようなんどもひっくり返す作業をしています。このコーヒー豆は優しいパッションフルーツらしさを感じます。爽やかさはこの夏のコーヒーにぴったりの味わいです。

ナチュラルの豆は特に乾燥工程でどこまで手間暇をかけたかで、豆の飲みやすさ、美味しさに、大変な違いがでます。
このケルチャグジグリマも期待通り、エチオピアグジの個性を最も引き出しており、充分にお楽しみいただけます。

味わい:パッションフルーツ、ダークチョコレート

標高   1800-2200M
品種   エアルーム
プロセス ナチュラル、高床式専用ベッドにてサンドライ






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