- ホーム
- 年初のご挨拶と新しいコーヒー生豆到着のご案内
さて、その一弾といたしまして、新年早々、ニュークロップコーヒー豆が到着しております。
今回輸入したコーヒー豆は 順次、ショップにて販売していきます。是非お試しください。
インドネシア、グアテマラ、ペルー、エチオピアといずれも素晴らしいコーヒー豆!
ご期待ください!
まずは、インドネシアジャワからのコーヒーをご紹介します。
USAオーガニック認定で、小さな農園の集合体、ジャワ島は、ハイエンドスペシャルティコーヒー豆の生産が比較的新しく、現在ジャワ島西端、人里離れたラウン火山の切り立った地区にて、オーガニックのコーヒー豆が生産されています。このコーヒーは、その中でもカユマス地区からのコーヒー。
丁寧な乾燥工程と選別工程を経たコーヒー豆は、インドネシアらしい、シーダーのスパイスが感じられ、カカオの甘みをストレートに感じていただけることと思います。